Procesado de pescado
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Peladora para pescados planos
Fabricante: Grupo Josmar
Peladora con motor eléctrico trifásico de 380 V. Ideal para pelar raya
Baader 415
Fabricante: Baader

Máquina descabezadora de corte circular.

Descabeza pescado blanco degollado de aproximadamente 50 a 110 cms de longitud total, mediante un corte circular, de modo que los huesos de agallas se quedan en el pescado. Es empleada en la preparación del bacalao salprensado.

Round Cut / Collar Bone Retained

Used For Processing of Klipfish

Cutter

MAINCA. Modelo CM-41

Equipada con 2 velocidades de cuchillas combinables con 2 velocidades de artesa.
Con cabezal para 3 ó 6 cuchillas. 
Equipada con 3 cuchillas (6 cuchillas como opción).
Gran capacidad de absorción en emulsiones.
Textura homogénea de la masa.
Aptas para carnes congeladas.
Dotadas de la máxima seguridad: freno de las cuchillas al levantar la tapa. Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente.
Interruptor para vaciado y lavado de la artesa.
Termómetro digital.
Construcción: totalmente en acero inoxidable.

Clasificadora de marisco
Máquina clasificadora de gambas y langostinos en 5 tamaños, compuesta de:
 

Estructura principal: Construida en tubo inoxidable rectangular, reforzado y estabilizado.

Tolvas de recogida y salida de producto clasificado: Con descarga libre izquierda.

Bandejas de clasificación: Estructura de soporte para las calles de clasificación,

compuestas por un conjunto de guías de aluminio anodizado, con apertura en su sentido

longitudinal.

Acción vibratoria y responsable del avance del producto, mediante la actuación de un grupo

de acción excéntrico, con motorización independiente.

- Sistema de arrastre mecánico: Con motorización independiente.

- Circuito de distribución de agua completo a las seis boquillas incorporadas a cada calle

clasificadora. Incluye boquillas orientables en la zona de tolvas de acumulación de producto

clasificado, para asegurar una correcta descarga.

Características técnicas :

- Material de construcción: AISI 316

- Clasificaciones: 6

- Capacidad: Hasta 500 Kg./Hr, dependiendo del tamaño del producto.

- Altura de descarga del producto: Aprox. 500 mm.

- Peso aproximado: 700 Kg.

- Potencia instalada:

    Rascador: 0,25 Kw.

- Cuadro eléctrico completo con tensión de maniobra a 24 V, según normas CE.

- Tensión de trabajo: 220/380 V- 50Hz

- Certificado CE, expediente técnico y manual de instrucciones

- Dimensiones aproximadas: L: 2.030 mm., A: 1.100 mm., H: 1.520mm.